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Lourdes Salinas de Ruiz da inicio a la elaboración de la mega tlayuda

Este proyecto busca obtener el record Guinness y el reconocimiento
de Ripley como la Tlayuda oaxaqueña más grande del mundo

La presidenta honoraria del Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), Lourdes Salinas de Ruiz, dio inicio a la elaboración de la tlayuda que buscará obtener el record Guinness como la más grande del mundo y el reconocimiento del museo de Ripley.
En presencia del Secretario de Cultura, Andrés Webster Henestrosa, el artista plástico e impulsor del proyecto, Enrique Ramos, y el coordinador de Comunicación Social del Poder Ejecutivo, Raúl Castellanos Hernández, colocó la primera porción de masa en el molde de 3 metros de diámetro en el que se realizará la tlayuda.
Comentó que este concepto de la mega tlayuda, sin duda, le brindará al estado una importante proyección nacional e internacional, que redundará en un mayor número de personas interesadas en visitar Oaxaca para conocer más de la enorme riqueza cultural y gastronómica con la que cuenta.
Salinas de Ruiz señaló que la elaboración de la tlayuda más grande del mundo encierra una parte importante de la esencia de las mujeres oaxaqueñas, principalmente de quienes se dedican a la elaboración de este producto y a las amas de casa, ya que en el momento en que las familias se sientan a comer, se establecen importantes vínculos de comunicación entre sus integrantes, es de los contados momentos durante el día en que se pueden reunir, y por supuesto, las tlayudas están presentes.
Así mismo, el impulsor del este proyecto, el artista plástico Enrique Ramos, radicado en la Unión Americana y reconocido por el museo de Ripley por sus obras pictóricas en todas las superficies imaginables, entre ellas alas de murciélago, huevos de codorniz, telarañas o granos de arroz, entre muchas más, manifestó que todo surge a raíz de una invitación del doctor Alfredo Jiménez Orozco para que conociera el estado de Oaxaca, su riqueza cultural y gastronómica.
De esta manera tuvo contacto con el que calificó como uno de los elementos principales en la identidad de los oaxaqueños, la tlayuda, la cual, no solamente es una parte de la alimentación de este maravilloso pueblo, sino un simbolismo de nuestras raíces prehispánicas, ya que encierra motivos de fraternidad y convivencia en las familias.
Por ello, dijo, la mega tlayuda será como “un espejo de emociones hacia el mundo”, debido a que en el centro de la obra va a estar representada la historia de Oaxaca, sus tradiciones, su cultura y los hombres y mujeres que han aportado a la grandeza de esta tierra.
Enrique Ramos dio a conocer que el 13 de marzo culmina la obra de escultura en lo que se refiere a la masa y las resinas especiales para preservarla, e inicia el proceso de pintura al óleo, culminando el proceso total el 27 de abril para presentarla a los medios de comunicación locales, nacionales e internacionales y luego de la certificación se colocará en el “Museo del Palacio, espacio de la diversidad”.